Hallo slacher,
prinzipiell sollten die in der Kopano Knowledge Base angegebenen Schritte auch für Univention gelten. Die Frage ist hier ein wenig welcher Fehler bei dir auftritt.
Sofern eine Kopano Subskription vorliegt, würde ich empfehlen ein Ticket bei unserem Support zu eröffnen.
SAML wäre in der Tat auch eine Idee. Laut meinen bisherigen Recherchen wäre mod_auth_mellon hierfür ein gutes Werkzeug. Zwar konnte ich hierfür bereits ein Debian Paket für Univention bauen, leider ist es mir bisher zeitlich und technisch aber noch nicht gelungen das Apache Modul zu konfigurieren. Mein Paket findest du unter owncloud.kopano.com/index.php/s/cio4g5LSNfLY9z7
Wenn du eine funktionierende Konfiguration hast würde ich mich freuen, wenn du diese mit mir und dem Forum teilen könnte. Dann könnte man auf lange Sicht dies auch direkt in die Integration einbauen.